Fine Dining bij Chogogo Dive & Beach Resort Bonaire

Hoewel het bekend is dat je tijdens je heerlijke verblijf bij Chogogo kunt genieten van prachtige duikervaringen, is er nog niet veel aandacht besteed aan de mogelijkheid van Fine Dining. Een heerlijk avondje uiteten met de uitstekende wijnen van wijnhuis Alpasión.

Restaurant Biña is de culinaire verrassing van Chogogo Dive & Beach Resort Bonaire, waar gastronomie samenkomt met een prachtige locatie aan het strand. Bij Biña draait alles om het creëren van een bijzonder moment terwijl je geniet van een smaakvol diner. De sterrenhemel boven het heldere water voegt een vleugje magie toe aan elke maaltijd.

Culinaire meesterwerken

De getalenteerde chefkoks bij Biña streven naar perfectie bij elke maaltijd die ze bereiden. Ze gebruiken zorgvuldig geselecteerde, verse, en vaak lokale ingrediënten om gerechten te creëren. Of je nu kiest voor een à la carte optie of jezelf laat verrassen door het drie-, vier- of zelfs vijfgangen menu van de chef, elke hap is smaakvol.

Wijn als partner

Bij Biña geloven ze dat wijn een essentieel onderdeel is van de eetervaring. De sommeliers hebben zorgvuldig een wijnkaart samengesteld die goed aansluit bij de gerechten. Ze begeleiden je bij het kiezen van de ideale wijn om je maaltijd te completeren. Het wijnhuis Alpasión is bijzonder omdat het 15 jaar geleden ontstond uit een groep vrienden met een gedeelde passie voor wijn. Na een paar flessen wijn besloten ze hun droom waar te maken: samen wijn maken waar ze trots op konden zijn. Ze bezochten wijnregio’s over de hele wereld, werden verliefd op Mendoza en de mogelijkheid om daarbij te dragen aan de regio. Ze gaven hun wijn de naam ‘ALPASIÓN’, wat ‘ziel’ en ‘passie’ in het Spaans betekent. Ondanks hun gebrek aan wijnmaakervaring hadden ze een duidelijke visie: de beste wijn maken, plezier hebben in het proces en een betekenisvolle erfenis voor toekomstige generaties achterlaten. De vingerafdrukken van de vrienden sieren het etiket van hun flessen als een symbool van hun unieke oorsprong.

Anderen lezen ook: Geruisloos vliegen onder water op Bonaire

Gastvrijheid

Het vriendelijke personeel staat klaar om je een fijne avond te bieden. Ze verwelkomen je met een glimlach en denken met je mee. Of je nu speciale dieetwensen hebt, een bijzondere gelegenheid viert of gewoon wilt genieten van een ontspannen avond, het team zorgt door het persoonlijke contact dat je je helemaal thuis voelt bij Biña.